魚介料理– category –

徳島県三好市などで味わえる「あめごの塩焼き」や郷土料理の魅力をご紹介。清流の恵みを活かしたおすすめ店舗や、ひらら焼きなどの人気メニューまで詳しく解説します。

徳島県の幻のブランド魚「茶ぶり」を解説。お茶を混ぜた餌で育てられたしっとり甘い味わいの秘密や、徳島が誇る「すだちぶり」などブランド魚の魅力について詳しく紹介します。

徳島県海部郡の天然伊勢えびを徹底解説。9月中旬の解禁時期や「海陽伊勢エビ祭り」の詳細、お取り寄せや宿泊施設での楽しみ方まで、旬の味覚を味わうための情報をまとめました。

徳島で絶品のはも料理を味わいたい方へ。旬の時期に楽しめる名店や、個室でゆっくり堪能できるお店など、徳島産のはもを贅沢に味わえるおすすめ店をご紹介します。

徳島県鳴門市の名産である「桜鯛」の魅力について解説します。鳴門の渦潮が育む海の幸の特徴や、併せて訪れたい鳴門エリアの観光スポットまで、徳島旅を彩るグルメ情報をまとめました。

徳島が誇る至宝「鳴門鯛」の魅力から、鳴門の渦潮や大塚国際美術館などの観光名所まで詳しく解説。美食と絶景をあわせ持つ徳島東部エリアの楽しみ方を提案します。