野菜・果物– category –

生産量日本一を誇る徳島県産の生しいたけ。肉厚で香り高い特徴や、安定供給を可能にした菌床栽培の秘密、さらに美味しさを引き出すおすすめの食べ方まで詳しく解説します。

徳島県阿南市などで名産の「たけのこ」を特集。12月から収穫される希少な早掘りたけのこの特徴や、おすすめのレシピ、産地情報まで詳しく紹介します。

徳島特産の鳴門金時を使ったおすすめのお土産スイーツや、生芋が購入できる販売店をご紹介。絶品スイートポテトやまんじゅうなど、外さない選び方を解説します。

徳島を代表する特産品「ゆず」のお土産を厳選して紹介。世界的に評価されるブランド「木頭ゆず」の特徴から、スイーツ、調味料まで、徳島旅行で選びたいおすすめのギフトを詳しく解説します。

徳島県産（鳴門産）れんこんの「色白・シャキシャキ」な特長を徹底解説。良質な粘土質土壌で育つ理由や、部位ごとの食感の違い、おすすめの調理法など、徳島グルメの底力を探ります。

徳島で愛される里芋の魅力や、気になる「親芋」の食感と活用法、伝統的な郷土料理「ずきがし」まで詳しく解説します。

徳島県産「すだち」の特徴を徹底解説。全国シェア9割超を誇る理由や、ハウス・露地・貯蔵による味の違い、料理への活用法や健康的な効能までご紹介します。