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郷土料理
徳島 祖谷のでこまわしとは?名物の正体や由来、美味しい食べ方を解説
徳島県三好市祖谷地方の郷土料理「でこまわし」を詳しく解説。じゃがいもやそば団子などの具材、名前の由来、囲炉裏で焼く伝統的な調理法まで、秘境の味の魅力を深掘りします。
2026年9月1日
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